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新的酒楼

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在望海楼的前面。

酒楼里面有烟室,虽然烟草成品还没有上市,但是时间也快了。酒楼里面还有戏班子,唱的也就是紫禁城那些调调,光是几个曲子都能让醉东京名声大噪,要知道沈玉贞当年可是紫禁城里的头魁,连赵祯都一直微服出巡,要看沈玉贞唱的几首流行歌曲。

当然醉东京里面主打的就是餐饮。

吃的是主打一道就是火锅,还有一味剁椒鱼头,梁川搞出来的两道名菜,千百年后,这一个夷系菜的祖师爷,怕是要奉梁川为祖!

海上风湿寒气重,大部分人的关节都不是很好,加入辣椒花椒的火锅,虽然是盛夏时节,但是吃到肚子里,依旧让人元气满满,岛上还有牛羊肉供应,虽然许多是从澎湖弄过来,不过总比禁吃牛肉的中原,更能满足这些老饕的胃口。

饮的酒自然是岛上烧出来的地瓜酒。

岛上现在粮食产量最高的作物之一就是地瓜。

大量的地瓜产出之后,大部人留一部分作为食物,但是地瓜不可以天天吃顿顿吃,容易烧心作呕,那滋味可不好受。

所以大家吃‘腻’味之后,大部分人会把地瓜送到老仙溪边上的水车,用水车舂地瓜,把地瓜捣成地瓜粉,制成地瓜粉之后,那可以吃的花样就多了起来!

但是就算是这样,当大家肚子能吃饱之后,还是有许多的余粮剩了下来,毕竟梁家征收的粮税并不重!

多余的粮食便被老百姓收走去做成了地瓜酒,现在岛上私酿酒风盛行,梁家也不干预,酒是可以卖的,而且价格还不低,里面有好几道加工值附在其中,也算给岛上的居民增加一点额外的收入。

还别说,岛上来了几家人,是从云贵怀仁一带在大宋南征时期逃战乱而来的居民,这里的居民世代都是以酿酒为生,他们酿出来的酒品质也非常的卓越!

这个还是杨秀推荐的,她因为要收一点酒糟来制作美食,自然知道哪里酿的酒好,帮郑若萦解决了一个大难题!

吃饭的地方要是不卖酒的活,生意一定好不起来!

这家酿酒的人家,以高粱为主原料,制出来的酒风味虽然不如在老家的时候酒体淳厚柔和,岛上的水更清新,空气也更新更快,酒里的菌类不如怀仁当地的多,所以风味逊色许多,两种酒更像是浓香与酱香的区别,这个酒梁川也喝过,风味有点像后世的金门高粱,味道浓烈霸道,入口稍冲,但是非常受大家的欢迎!

喝酒可不就是为了那一口浓烈,要不直接去喝茶不是更好


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