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第994章 深海放血!

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鱼开刀放血。

李均不懂为什么要放血。

“李,这旗鱼是大型深海鱼,我们这样钓上来后,要第一时间鱼血放掉,防止因为压力问题压爆血管,血液进入鱼肉,那样会影响肉质。”

好吧,李均又学到了一招。

不过,李均随即看到这红润肉质的旗鱼开刀的地方变成了绿色。

他惊讶道:“这鱼肉怎么变色了,怎么了这是,鱼是变异了吗?”

“没事,只是开刀这部分鱼肉变色了。旗鱼的鱼肉被分解后会产生硫化氢,而它们血液中富含肌红蛋白和血红蛋白,双方会发生化学反应。生成硫肌红蛋白和硫血红蛋白。这两种物质都是绿色的,所以这部分沾染了鱼血的鱼肉会是绿色。”

“哦,原来是这样子。”

看着李似懂的模样,查尔斯特别的有成就感,他在李均这海洋小白面前就像是专家一般,所以特别的有成就感,而在皇宫,他从来不会有这种成就感,只有什么也不能做,那也不能做,母亲觉得他那里都做不好。

李均在不断海钓之中,慢慢从海洋小白变成海钓老司机。

……

在英伦大不列颠李均又开始度上十分惬意的海钓生活和陪伴苏妍。

除了出海钓鱼,还有游湖射鱼,冲浪滑水。

转眼间1995年即将到来。



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