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第248章 歪打正着了

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闹得鸡飞狗跳的蟹盆。

毕竟这蟹粉酥,可是她盼了好几日,连做梦时都不忘流口水的。

李七巧有些哭笑不得,擦了把手,赶紧先给她提溜起来,检查一下伤没伤着。

好在,这小胖丫惯会撒娇夸张,膝盖倒并未真得秃噜皮,身上也没淤青。

李七巧把她抱到外面板凳上坐好,“我的小乖乖,灶房本来就小,东西还多,你可别进来挤了,一旦再伤着哪,是不是又想像前几天那样忌口了?”

小糯宝什么都不怕,可是就怕没得吃,这就乖乖嗯了声,就坐在门边啃小手玩。

李七巧回身进去,便要把螃蟹从盆里捞出。

只见两大铜盆里,花雕酒混着酱油和醋,还有生姜辣椒啥的,把那些剥离开来的蟹壳、蟹身子,全给浸泡了,看着简直一塌糊涂。

李七巧叹了口气,不知该咋告诉萧夫人,竟忘了手指上还沾着蟹黄和酒料,就下意识地咬了一下。

下一刻,她整个人就被震住。

只觉得有什么新奇滋味,在自己的味蕾上飘过,留下了一道惊艳痕迹!

“这味道怎么……怎么这么鲜?!”李七巧瞳孔微颤,咂着嘴巴自语。

她赶忙低头再看那盆里,忽然发觉,是这螃蟹浸泡在酒料里,竟使其被掩住了腥气,留下了鲜甜,滋味居然不输于熟蟹!

发现了新吃法,对于擅厨之人,那可是天大的美事。

李七巧生怕是自己一家之感,旁人却未必,就忙端着蟹盆子,跑去找冯氏和顾寡妇她们尝尝看。

金黄透着红的蟹膏,仿佛凝脂一般,滑腻得几乎不用碰牙齿,就从喉咙里淌过。

而那蟹肉则是细软鲜甜,口感独特,再被酒和佐料抹杀了腥气,入口更是让人咂舌。

冯氏和顾寡妇吃得瞪大眼睛,一边惊叹,一边又停不下来。

“这也太绝了,想不到,生蟹子也能这么好吃啊。”顾寡妇蹭了一脸汤汁,直感慨道,“肉也太鲜了,要是拿回家就米饭吃,我都能多干两碗饭!”

冯氏嗦干净了蟹壳,赶忙问道,“难得生吃竟也不咋腥,还有点甜味,老二媳妇,你是咋想到用黄酒腌它的。”

李七巧高兴得脸都红了。

“当真好吃吗娘?那太好了!不过这可不是我想出来的,算起来是咱糯宝的功劳!”

说罢,她就把那小家伙,是咋把东西弄洒,又误打误撞被自己发现这酒腌生蟹的妙处,全都说了出来。


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