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毕竟四方赌坊的生意大部分还是夜晚居多，届时许多人腹中饥饿，且无论是赌输的人还是赌赢的人，时常会喝上几口酒，作为下酒之物，卤味会是十分合适的选择。
而四方赌坊养着许多人，平日内部肉类需求量也颇大。
再来，钱掌柜夫妇所开的卤味铺子现如今已经名声渐响，许多其他城区的人不辞辛苦也要跑到这里来购买，而这些人中，东城区的人数量最少。
倒不是东城区的人口味挑剔，觉得夏记卤味滋味不好，而是觉得到底是西大街这里卖的吃食，显得有那么点不上牌面。
若是能在东大街那再开上一个，生意想来是不会差的。
葛掌柜也是个会做生意的！
夏明月思索间，葛掌柜抿了口茶水，接着笑道，“我不是想开卤味铺子。”
不开卤味铺子？
夏明月有些意外，登时一怔，“那葛掌柜说的生意……”
究竟是什么？
“我想和夏娘子合伙开一个酒楼。”葛掌柜笑道，“一个比悦然酒楼生意还要好的酒楼。”
开酒楼？
夏明月先是一愣，接着嘴角忍不住翘了起来。
自悦然酒楼之事后，夏明月有心也想开上一个，彻底与悦然酒楼叫板，但奈何荷包不够鼓，便盘算着要再攒一攒银钱，或者看能不能寻到一个合适的合伙人。
眼下……
合伙人不就来了吗？
而且是优质的。
有钱，有背景，且认可她，两边也算有一定的交情。
夏明月抿嘴笑答，“好啊。”
葛掌柜见夏明月答应的这般爽快，亦是吐了一口气，整个人松快了许多，开出了自己的条件，“地方我已是看得差不多，就在悦然酒楼的斜对面，那边的铺子尽数买下后，全部推倒，建一座四层楼高的酒楼。”
“钱的事情夏娘子不必操心，尽数由我四方赌坊来出，日常的杂事亦是不必管，我会寻到最好的酒楼掌柜，找寻最机灵能干的伙计，夏娘子这边，只需潜心研制菜单，做好后厨即可。”
“至于给夏娘子的报酬……除了每个月给夏娘子发的工钱以外，我们可以二八开，如何？”
“除此以外，若是酒楼盈利，二八分成的红利，我照样给夏娘子分，若是赔钱，夏娘子不必理会，由我四方赌坊一力承担即可。”
“自然了，夏娘子需得将后厨及菜式做的极佳，否则的话，我是可以
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