了几个土豆,‘刷刷刷’的切成土豆片,然后放到油锅里清脆一炸。
顿时,一股奇特的香味从锅里扑面而来。
那些土豆片因为高温,渐渐变得弯曲。
赵昊只炸了一会儿,就将土豆片捞了出来。
由于没有漏勺,他只能一片一片的夹出油锅,废了不少劲,才将油锅里的土豆片捞出来。
但是因为火候较大,时间较长,还是有不少土豆片炸焦了。
不过,嬴政也没在意,能亲眼看到儿子为自己下厨,也是一件非常享受的事情。
等赵昊将炸好的土豆片,控干油后,再次倒入油锅里复炸,嬴政才忍不住追问;“你刚不是炸好了吗,怎么还炸?”
“呵呵.”
赵昊轻声一笑,解释道:“炸两遍的原因是,能更好的炸干水分,使土豆片变得酥脆!”
“这”
嬴政语塞,随即又好奇的问:“这样的做法,叫什么?”
“炸薯片!”
“炸薯片?”
嬴政皱眉:“不是炸土豆片吗?”
“哎呀都一样,父皇快尝尝!”
赵昊没耐心给始皇帝普及,为什么是炸薯片,而不是炸土豆片,直接捞出一块薯片,放在盘子里,示意始皇帝吃薯片。
始皇帝有些犹豫的看了眼赵高,后者正打算上前,赵昊二话不说,当即抢过薯片,塞进嘴里。
“咔嚓!”
入口即碎。
“嗯~~味道还不错!”
赵昊满足的点了点头。
嬴政看他吃得正香,也不再担心,当即让他再捞一片,自己也尝尝。
很快,嬴政就感受到了薯片的爽脆,不由大为赞叹:“这可比土豆饼好吃多了!”
“哈哈哈,父皇喜欢就好,这只是小零嘴,做起来很简单,日后让御厨们多做一点,你在路上可以吃,还有多种口味!”
“哦?还有什么口味,一并弄来朕吃吃!”
听到赵昊的话,嬴政大感兴趣,忍不住让赵昊马上做各种口味的薯片给自己吃。
但是,赵昊刚才炸土豆弄了一身油,不想再麻烦,就婉言拒绝了嬴政;“父皇别急,有些口味需要调料,我目前还没有找到,等我找到了再做!”
“那就依我儿的!”
嬴政笑着点了点头,也没有为难赵昊,一边抓起薯片往嘴里送,一边美滋滋的享受薯片的滋味,根本停不下来。
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