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第四百三十五章:熬糖

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回到村委会这边切片。

切片的同时村委会的大锅已经架起来了,锅里面已经被村民加入了一部分的水。

等到锅里面的甜菜片差不多的时候,下面的柴火就会被点燃开始煮。

等甜菜片煮到差不多的时候还要捞出来,用蒸屉布把它们包起来开始挤压里面的糖水。

这活看似简单,因为平时大家在家做菜的时候也会把一些菜挤去水分。

但,那是在家不需要弄多少菜的情况下才会比较轻松。

可是现在这里的甜菜数量很大,而且村长和大队长还要求一定要挤干净里面的每一滴糖水。

这一下可把村里的嫂子、婶子、女知青们给累惨了,最后赵村长嫌弃她们没劲,从晒谷场那边叫来十几个力气大的男人才把这个工作做完。

下面熬糖的工作就简单了,每口锅前面都站着一个人拿着木棍不停的在里面搅动,旁边还有一个等待替换的人,总之在糖稀没有熬好之前,搅锅的那根木棍就不能停下。

不过甜菜的出糖率在韩立看起来好像不怎么样,整整十大锅的糖水才熬出来多半锅的糖浆,而且上河村没有能够深度加工的条件和机械,单靠这些糖稀恐怕卖不出多少钱吧?

但是赵村长、梁大队长还有很多村民却不这样想,他们看着那些糖稀就像看到了一沓沓的钱,眼中就差没冒出小金星星了。

有很多人想拿手指头去沾点糖稀尝尝,结果无一例外全都被赵村长他们给训斥了。

不过刷锅的水给周围干活的人都尝了一点,不过也仅仅是一点而已,因为这些刷锅水等下还要倒进下一锅里面继续熬呢。

即便是这样周围的人也非常满足,这可是他们上河村自己熬出来的糖呀。

不过由于甜菜多、村里面可用的大锅太少,大家的手艺都不怎么熟练,所以这一熬就熬了整整三天才把甜菜消灭干净,最后一次的刷锅水全都分给了周围帮忙添柴的孩子们。

这时候晒谷场那边的工作差不多也接近了尾声,只剩下扬.场、晒干就可以入库了。

扬.场这活要老手才行,所以大多数人被分到了晾粮食的场地。

所以今天晒谷场上充满了大家的欢声笑语,这里面当然少不了大妈、婶子们的各种段子。

大家三五成群的聚在一起说笑,他们只需要按时去翻一遍粮食就行,这点活连小孩子都能做,所以赵村长和梁大队长也不管,有时候还会凑过来接两句话。

韩立嘴里咬着


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