能用上。
还有一个醋溜白菜,和卤味,再做一个冬瓜排骨汤。
今天中午的四菜一汤就算完成了。
趁着刘氏在煮猪蹄时,林笑笑从农场里拿出一颗大白菜和一个辣椒。还有大葱。
大白菜先手撕成片,辣椒就只能等奶奶来切了。
她个头太小了拿不动刀...
“奶奶,你来切菜吧,我看着火。”小丫头无奈的语气,逗的刘氏想笑。
刚换了位置,外面林建文的声音又响起,“笑笑,水烧开了。”
林笑笑跑出去,指着桶里的猪下水吩咐林父。
“爹爹,把这个脏东西放出去,这大肠用热水多洗几遍,一定要洗干净。”
林建文看着小丫头严肃的小脸,拒绝的话都说不出口。
只能认命的跟眼前这些东西做斗争。
林笑笑嘴角一勾,嘿嘿,爹爹的不情愿她早就看出来了。
不过等她做出来卤味的时候,他一定会知道他现在做的事有多值得。
林笑笑脚步轻快的进入厨房,猪蹄和五花肉也已经可以出锅了。
“奶奶,这个五花肉切片,猪蹄也分成一小块一小块的。”
哎,她太小了,什么都要别人去做。
重振心情后,林笑笑将排骨放进一个小锅中,放入葱花姜片花椒八角,大火炖上两刻钟。
等时间到了放入冬瓜再炖上一刻钟,出锅前放上盐,这一道美味又营养的冬瓜排骨汤就做好了。
排骨炖上,林笑笑看奶奶把五花肉已经切好了,小丫头赶紧去把辣椒递过去。
“奶奶,把这个切成段。”
“笑笑,这个又是什么?”刘氏疑惑的问。
“这是一种能食用的配料,有了它菜会更好吃。”
林笑笑也不知道该怎么解释,这个年代都没有的东西,她只能随便编几句。
只要奶奶不再问,等吃到嘴里,大家自然就不会再问了。
刘氏将信将疑的把辣椒切好,一个没注意辣到眼睛,林笑笑急忙踮着脚给奶奶擦眼泪。
她忘记告诉奶奶了,林笑笑自责的皱着小脸。
“奶奶没事,笑笑不用担心。”刘氏看到小孙女皱着的小眉头,赶紧安慰道。
看天色不能再耽搁了,让奶奶去旁边坐着,林笑笑开始炒五花肉。
只见小丫头踩在小凳子上,像模像样的挥舞着铲子。
这
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