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第十六章 势如吞火!

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…”

却见谢安目不转睛地盯着柳明,俨然一副学生听夫子讲课模样!

“嚯!谢漕运吃开心了?”

“有这么好吃吗?谢漕运?”

“您倒是评判一番啊,可为上品?”

旁边的饕客们一个比一个急,不断催促着,谢安却不答,埋着脑袋一股劲地吃。

吃了许久,他方才抬头,脸上挤满了笑容:“柳掌柜的,此锅的确如同吞火,担得起火锅之名。”

说罢,他又重重一声叹息:“佳肴在前,却无美酒相伴,着实可惜,只能评个中品。”

柳明听罢,又是神秘一笑:“谢漕运,你可能饮?”

“笑话,老夫酒量如海,千杯不倒,东城饕客皆知。”

谢漕运有些不满,但柳明却不在意,道:“我店酒烈,可不比什么桂花酿,谢漕运,若是醉了,可别怪我。”

说罢,他又大手一挥,道:“上酒!”

“好嘞!”

杨大厨喜笑开颜,跑到楼下仓库,取出一个小坛,双手捧着抱了上来。

谢安见状,不满之色上了脸,道:“掌柜的,这点酒就想打发我?你可真瞧不起人。”

“无妨,今日谢漕运亲临,酒管够,但是……”

柳明话锋一转,学着谢安模样道:“先喝完这坛,没醉我再给你上酒。”

谢安闻言,方才舒服了些许,他拿起坛子,轻轻拔掉塞子,顿时一股气劲冲出,将他惊得站了起来。

“这……这是……”

葡萄酒加了糖后,酵母会将糖份转化成酒精,这个过程中,会释放大量的二氧化碳。

七日时间,酒只是酿好,但糖份并未分解完成,严格地说,七日之后只是能喝,而真正要达到酒的标准,得二十一日酿造才行。

但是,以柳明的经验,七日之酒,犹如气泡酒一般,度数不高,在八九度之间。

但口感上,却是一绝。

见谢安畏惧,柳明又是拿起酒坛,给自己倒了些许,一口喝下:“放心,只是本店秘方而已。”

谢安迟疑了些许,拿起酒杯倒上一杯,闭上了眼睛,仰头灌了下去。

入口后,他登时惊得睁开了眼睛:“酒似微甜,但又有苦味,口感微冰,又有小鱼轻咬口内之感……”

品尝些许后,他又倒了一杯,一口抿下,惊道:“神了,这小鱼轻咬之感,刚好可以解除吞火之痛,掌柜的,绝!”


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