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第2303章 除夕宴的饱餐

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桂花酒酿,一碟油炸豆腐干。

热菜是四荤四半荤,一盘红烧猪肉,一盘烤羊腿蘸酱,一盘炸鸡肉丸子,一盘清蒸鲤鱼。

一盘葱炒猪肝,一盘韭菜炒鸡杂,一盘萝卜炖羊肉,一盘笋干炖鸭块。

汤是仔鸡汤,羊肉杂汤。

点心是炸年糕,还有炸春卷,馅是猪肉韭黄。

还有三坛酒,找佣工酿了一些,平时主要是烧菜用,此时就是应个景。

……

桌子就摆在厨房,四个炉灶全开,厨房里一点也不冷。

山崎的八个冷盘上桌,热菜准备好了,也就喊山黛和邪盗过来上桌。

热菜要边吃边做,凉了,吃得就不舒服了。

各自倒上热好的酒,往炉膛里扔些竹子,爆竹声中一岁除,开吃!

这边吃着喝着,那边一号灶的鲤鱼蒸好了,上桌,把羊杂汤摆上。

一小碟醋,洒上姜末,蘸着吃,格外鲜美。

鱼吃完撤下,二号灶的干笋炖鸭块好了,上桌换油锅。

山崎吃了一点,下桌忙三号灶的烤羊腿,把外层烤熟的羊肉削下来,然后给二号灶加柴火,在油锅里炸鸡肉丸子。

这边鸡肉丸子陆续出锅,然后换油,趁着锅烫好炒菜,两个小炒,一爆就出锅了。

换油,红烧猪手,慢慢烧。

再削羊腿肉,同时一号灶的羊杂汤好了,上桌,在一号灶摆上一锅萝卜炖羊肉。

山崎回桌上吃第二轮,边吃边照顾猪手和烤羊腿。

随着烤羊腿的腿肉全部上桌,红烧猪手随后也上桌了。

筷子不好叉,直接上手,啃得满脸是油。

山崎吃完也就六七成饱了,下桌继续做菜。

二号灶三号灶一起上,一个炸年糕,一个炸春卷,不多,也就尝一下。

完事了以后,萝卜炖羊肉也好了。

四号灶的仔鸡汤也可以了,一起上桌。

菜这就都上齐了,而之前的也吃的差不多了,大半都在山黛肚子里。

收走空碟子,开始最后一轮。

吃完也就到深夜了,山崎收拾厨房,山黛和邪盗回去继续搓麻将。

山崎忙完就已经是子时了,回屋打个招呼,督促一对新结成的麻友赶紧睡觉。

……

第二天初一。

山崎一早起来,先给家里的鸡和猪羊上饲料。

如今家里有两窝鸡,大


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