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第315章 养伤日常

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“王姐知道后气坏了,她认识北京军区的,估计能说上话。”周晓梅说。

“呵呵,犯不上,没必要。把我的话放这,撞我的早晚抓着,穆家也早晚出事。”老谭肯定的说。

俩人接下来唠苏州这边的工作,周晓梅提出一个自己的想法,老谭听了觉着挺好,可行。

苏州是南方,商场比北方发达,每个大商场里都有美食广场,吃饭的多,客流量大。她想做商超店,快速打开市场,提高知名度。

“小叔,我这样的想的。商超店不都是流行店吗,主要面对的是年轻人,咱们饺子馆不占优势。但啥都不是绝对的,如果我们把饺子做成中式快餐,在传统的基础上加入现代元素,也能占领市场。”周晓梅说。

“嗯,你说的具体点。”老谭道,用鼓励的眼神看着她。

“首先在店名上要吸引人,叫客人看着就想进。”

“叫啥?”

“阿巧点 .阿巧代表饺子, 代表打卡的意思,就是到家了。饺子上咱家的老五样,全是水饺,速度快,客人不用等位。

菜得改一下,上一些年轻人爱吃的,既要快还得好吃,越噶古越好。比如小份酸菜鱼、炸小麻花、果味薯条里脊、精品麻辣烫------不用多,十道就行。

主要是饺子,不但好吃,还要有演绎性,吸引人。这点咱家现在就做的挺好,再加加工能更好的。店面要现代装修,简约风格,抓人眼球。

养生酒需要包装,以另外的一种形式出现。不叫养生酒,叫探花酒,度数低,装小瓶,瓶子做成工艺瓶那样的,看着好看,有手感,年轻人肯定喜欢。”

“有创意。”老谭赞道,然后说:“商超店是个路子,但利润不高,需要给商场交场地费和管理费,税也是人家代扣代缴,得好好核算一下。

这样,你拿个方案出来,做个店面效果图,设计个菜谱,把毛利率算出来,同时做出客单价和市场评估,要有实操性和可行性。

最主要的是运作,古毅是苏州代理,征求下他的意见,别自己抢自己生意。”

和老谭谈完后周晓梅直接去找古毅,古毅在新店的装修现场。现场噪杂,不是唠嗑的地儿,古毅引着周晓梅到了附近的一家茶楼。

周晓梅把自己的想法和古毅说了一遍,古毅很感兴趣,但没马上表态,而是问:“你小叔啥意思?”

“他同意,你是总代理,不得征求下你意见吗。”周晓梅笑道。

“呵呵,周总


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