铜盘，底下是一个小炉子，用来装碳的。
因为鱼凉了就容易有腥味，热着吃才是最好的办法，而且越煮汤汁越香浓，鱼肉也会越入味。
如今这个盘子装福寿鱼的时候还挺不错的，但是装草鱼就有些小了，因为还有一些配菜什么的。
那就要做两种规格的，可以卖两种鱼，但是口味她还没想好。
算了！还是先做盘子吧！口味可以今晚再做两种试一下味道。
宋云染快速地在原来的图纸上标上两个规格，便急匆匆地出门去了。
“叔，这个是我上次在你家做的烤盘，我还想再订一些。”
宋云染是这里的熟客，以前的烤炉还有火锅炉子都是在他家做的。
“宋掌柜来啦！我记得这个奇怪的盘子，你想要订几个？”一看到宋云染对方便放下手中的活。
“一大一小，各要一百个。”宋云染想着，昨天订烤宴有这么多人。
要是烤盘不够，到时候肯定会手忙脚乱，干脆一次订多些，反正迟早用上。
“这么多？”张亮一听要这么多，顿时惊讶地看向宋云染。
“对！十天能做出来吗？”
其实宋云染说完就觉得这一百个还是有些少了，应该再多订五十个才对。
张亮知道宋云染是开酒楼的，每次来做东西都是大量的，但是没想到这次的量这么吓人。
一想到自己这几天的活，他便不敢立马答应了：“一共两百个，十天可能不行，我这还有其他客人的活没干完呢！”
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