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第五十四章 千层饼

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把菜蔬都丢进粥里了,那饺子皮怎么办?

温明棠将饺子皮拿了出来,回了一趟自己的住处,不多时便捧着几只酱罐过来了。

“这是什么?”阿丙和汤圆好奇的看着温明棠将酱罐打开, 露出里头的酱。

这些酱颜色各异,有褐红色混着红色辣油的,有黑色粘稠如浆糊的、亦有棕黄色稍稀疏的。

温明棠指着那些酱,一一说道:“红色的名为豆瓣酱,黑色的名为甜面酱,棕黄色的名为黄豆酱,都是我自做的。”

说着将这三种酱料依次舀入碗中,又加孜然粉、葱油同素油搅拌了起来,待到搅拌均匀,才开始朝饺子皮下手。

取出一张饺子皮,刷上葱油,而后刷上碗里的酱料,洒上葱花再将一张饺子皮盖上去,而后再在第二张饺子皮上刷葱油、酱料同葱花,再盖一张。以此类推,层层叠放。待叠放满七张之后,温明棠收手,用擀面杖擀开,而后将这饺子做的饼放入锅中小火煎了起来。

看着锅中表面玉白的饺子饼皮逐渐变成金黄,嗅着弥漫开来的葱油同一股特别的酱香味,待到温明棠夹着饼出锅的那一刻,纪采买忍不住深吸了一口气,咽了咽口水,问道:“此物名唤何物?”

温明棠道:“千层饼。”



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