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101.卤味

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因为要蒸包子和馒头,林卿汐就让金大花把这些都盛出来放在木桶里泡着卤水,她进厨房后,先把两个猪头看出来放在案板上的木盆里,然后就开始分割这两个猪头上的肉了,把猪头肉切成薄片用空木盆装着,然后在用木瓢舀点卤水把猪头肉泡上。

接着,卤好的猪肺和猪大肠猪小肠也分别切好用木盆装着,每样都泡了点卤水,好让它更加的入味一些。

全部切完后,林卿汐伸了伸腰,暗自用精神力在身体里游走一圈,瞬间疲惫感消失不见了,她拿了三个碗出来,把猪头肉和猪肺各自装了一些,等老周家大房和二房以及周家人回家的时候,就给他们带一些回去炒菜吃,也是一个肉菜啊!

“汐丫头,你在做什么?大舅他们要回去了,你快去送送,”林卿汐刚忙完,许玲就进来了。

“知道了,嫂子,你帮我把这三个碗拿出去,我下午卤了两个猪头和猪肺,每样切了点,给大舅他们带回去吃,”听到许玲的话,林卿汐拿了两个碗给许玲拿着,自己一手拿着碗一手拿着手电筒,姑嫂俩去了院子里,把碗给了三家人。

林卿平负责送人,好在大家都顺路,所以他拿了一个手电筒出去,另一个手电筒留在了家里。

“嫂子,你和大妗子去厨房烧水吧!我把院子里收拾一下,”林卿汐看了看满地狼籍的院子,头疼了起来,得快点收拾好才行。

“好,”许玲点了点头,不进院子里乱七八糟的,厨房也一样,烧水之前也得把厨房收拾出来才行。

就这样,三个女同志分工合作开始收拾残局了,许玲和金大花进了厨房后,金大花负责刷锅生火烧水,许玲就负责清理地面上的垃圾和案板上残局。

许玲先把案板上几个装着肉的木盆拿到地窖里去,然后再用抹布把案板上的食物垃圾扫到旁边的垃圾桶里,接着就开始擦拭案板和橱柜,擦完把地扫了一遍。

而金大花先把锅给刷了,用的是之前蒸包子的水,刷完锅顺带把灶台擦了一遍,然后就开始生火,火架上后,从院子的井里提六七桶井水把前后锅给装满,然后开始添柴烧大火烧水。

至于院子里的林卿汐就忙多了,她先从井里提水上来把铁网给刷干净,然后晾在院子里让它沥干水分,接着把地面的垃圾给扫干净,然后就开始清洗吃过的碗筷。

在她洗碗筷的时候,金大花来了两三次打水进厨房,等林卿汐洗完,再把洗好的碗筷拿出厨房,放在橱柜里,接着拿抹布把院子里的桌子擦干净,然后一个人跑了两三


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