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《到墓笔记》(三十七)

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  “你多大了?”韩东反问我。

“我今年二十五了。”我说道。

“那么你还没出生我就在酒店当学徒了。”韩东说道。

二十五年前在当学徒?还是粤菜圈子里的人。说不定或多或少都知道一些事情,可以问问。

“哦?好好,晚上找你聊这个事情。碗不用你洗了,上来先切菜吧。”我笑着说道。

众人都有些懵,韩东倒是自觉的从一旁的碗槽挪到了台板上。

挤开了一位正在切菜的师傅指了指碗槽,随后韩东自觉的拿起菜刀切了起来。瘦死的骆驼比马大,两人自觉的换了位子。

江念在一旁说道:“那么乔大厨今天就上班吗?”

“当然了。”我说道,这边准备开始三十多份的咕咾肉。

江念笑着说道:“那我这就去办事,宣传的话米其林三星主厨你看如何?”

“我只是副手,别瞎传。”我说道。

“好的,那么能说一下酒店叫什么吗?还有主厨叫什么名字?”江念说道。

“soixante-trois,主厨叫Jork。”我说道,思考着法语那么难念他们不一定能对。

“酒店叫色佛图瓦?主厨叫柔克?”江念说道。

“就这样写吧,我要专心干活了。”我说道指着墙上三十多份咕噜肉的单子。

江念点了点脑袋走出了门,跟着出去的还有保安和人事部的小姐。

我不知道我能不能把江念完全镇住,但现在看来还算是管用。

我这边忙活着手里的咕咾肉,这边看着怨气满满正在切菜的韩东。

至于这个韩东,我思考着说不定能派上用场。

“我说主厨。”我朝着在切菜的韩东喊道。

他没有回应我,似乎进入了一种忘我的境界。

“喂,韩东。”我再度说道。

韩东看向了我这边,手还在拼命的切着。

这种刀工也把我镇住了,我是没办法像他这样不看着切的。

“叫我干嘛?”韩东说道。

“副手我已经给出去了,但是这个主厨的位置你想不想要回去?我可以只在旁边看着,反正主厨出餐我才去做。你还能继续当你的主厨,我只是当一旁的外人。”我说道。

韩东没有说话。

“这样吧,不用你回答。晚上留下来我们聊聊,留下来我就当你想了。”我说道。

我说完


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