将本站设为首页
收藏书控书吧官网,记住:www.shkuangneng.com
账号:
密码:

书控书吧:看啥都有、更新最快

书控书吧:www.shkuangneng.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:书控书吧 -> 1980巴山猎耕记 -> 第590章 苕果儿、苕丝糖和炸红苕粑

第590章 苕果儿、苕丝糖和炸红苕粑

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

另外,川北的冬季多为阴天,一般立冬和小雪间会难得有点冬阳,但也是那种温温吞吞的阳光,晾晒就要时时翻动,否则晒不干,会发霉。

若遇上接连几个阴天,更是每天做完饭后,就得将大锅从灶台上端下来,再把簸箕放上去,借灶膛余热将苕干烘干。

这一套流程下来,其实需要相当长的时间。

正因为做苕果儿费时费事,一般人家做得不多,做一次,对小孩来说,都是家庭盛事。

相比苕果儿,苕丝糖做起来也费事,但能一气呵成,不用等太长时间。

苕丝糖的做法是,将红苕削皮切细丝,下油锅炸脆,起锅待用,再将蔗糖、饴糖下锅加水调成糖浆,熬制到能拉丝时,下炸过的苕丝翻炒,炒至成团。

最后,将炒过的苕丝倒进木框模子中,碾平压实,冷却后切块,就成了绵韧香甜的苕丝糖。

吃苕丝糖要牙口好,苕丝香、蔗糖甜、饴糖韧,能越嚼越香甜,越吃越想吃。

除了这两样,炸红苕粑是最简单的。

将红苕洗净削皮蒸熟,捣成泥,按比例掺进面粉搅拌均匀,入油炸熟即可。

不过说是“炸”,其实家里做,一般也就是稍微多倒点菜籽油,还是两面煎熟的。

做得好的炸红苕粑,外脆内软,咬一口,香甜软和,内涵无限。

一听到冯丽荣要做这些东西,云兰云梅和陈澈都来帮忙,连带着耿玉莲、瞿冬萍也上阵。

愣是折腾到晚上十点多,吃上苕丝糖和炸红苕粑,几个小家伙才心满意足,该回家的回家,该睡觉的睡觉。

结果,第二天一大早就能听到屋外蜜蜂嗡嗡作响,都是嗅到屋里弥漫出的焦糖香味而寻来的,在窗子、门缝间飞来飞去,试图钻进屋里,寻到那糖香所在。

就连来到的盘龙湾的游客,都被那满院弥漫的香气吸引,纷纷出声询问。

冯丽荣本就是为两个小侄女和自家两个孩子准备的零嘴,昨天晚上弄得比较多,有游客问,她也乐于分享,这下好了,东西一端出来,那些游客尝过后,也是赞许不已。

有些是领着自家孩子来的,有些则是想着带点回去给家里孩子、老人尝尝,都愿意花钱购买。

那些东西,不到半天时间就被兜售一空,急得陈澈和陈想眼泪在眼眶里直打转,生怕买完了没得吃。

直到冯丽荣告诉他们晚上再做,这才又开心起来。

院子里放在架子上的数个簸箕,里面晾晒着


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《1980巴山猎耕记》的书友还喜欢看

末日序曲
作者:T秋风
简介: “气象台发布特大暴雨红色预警,局部有雷暴大风等强对流天气。”

...
更新时间:2024-11-19 01:53:00
最新章节:第129章 希望谷(上)
人族镇守使
作者:白驹易逝
简介: 重活一世,沈长青成为大秦镇魔司一员,此时恰逢妖魔乱世,诡怪猖獗——

更新时间:2024-11-19 01:56:00
最新章节:第二千二百九十八章 第九峰
末世:我能看见血条,杀怪掉宝
作者:山鬼执笔
简介: 4月4日。末世降临,山河崩碎,人间化为炼狱。4月5日。

“...
更新时间:2024-11-19 02:15:00
最新章节:第706章 百万献祭,时光倒流
天门神医
作者:小楼听雨本尊
简介: 叶天赐自幼被人抽骨断筋,隐居深山十五年,有朝一日机缘到,龙出大海虎出山!
<...
更新时间:2024-11-19 00:35:16
最新章节:第1047章 白色巨蚺!
盗墓:开局让吴二白暴揍黑瞎子
作者:老子开了很多坑
简介: 【盗墓+系统+搞笑+主角骚操作】\n吴优成为吴家长女,吴邪的妹妹,并在系统的任务下直...
更新时间:2024-11-19 04:00:08
最新章节:第640章 再一次来自好大儿的被刺
王妃重生黑化后,把全家骨灰都扬了
作者:轻风舞柳
简介: 第一世她是丞相府刚出生就被人掉包丢弃在外的真千金,回家后爹娘不疼,哥哥不爱,被伪善妹...
更新时间:2024-11-19 02:24:00
最新章节:第五百二十九章 苏家的下一任家主人选