面,除留下一半等会炸鸡用,剩下的全部和成面糊,打了二三十张薄面饼。
这功夫锅里的白斩鸡也烀得差不多,卫羽裳拿起一根竹筷,在鸡身上插了一下,见己无血丝冒出,便拿起漏勺将鸡身捞出来,放到旁边盛有半桶凉水的木桶里浸了浸,而后提出来放到案板上,对着鸡身刷刷几刀,一只整鸡外面看不出有丝毫异样,而实际上己被分切成数小块摆到瓷盘里。
陈晓木看到菜案上摆着几青白萝卜,灵机一动,伸手拿过一个青萝卜,根据头脑里搜索到的雕刻工艺,用刀三下五除二,将萝卜雕刻成一朵盛开的玫瑰花,萝卜中的红心正好刻在花蕊的位置,几乎能够以假乱真,然后他把这朵刻好的玫瑰花轻轻放到白斩鸡旁边,这样一来,这道菜色香味都有了,一下子提升不知多少个档次!
卫羽裳和俩个帮厨的小工眼睛都看直了,她们万万没想到还有这样做菜的,就连卫羽裳忙了半天的白斩鸡在陈晓木的这朵萝卜花下也显得黯然失色。
看到卫羽裳几人目瞪口呆的样子,陈晓木笑着解释道:“这萝卜的功效是去油腻的,常吃荤腥的东西,搭配着萝卜一起吃对脾胃有好处!”
呆愣了半天,卫羽裳才叹道:‘‘老师,你是我迄今为止遇到的最有才华一个人!”
陈晓木微微笑道:′‘人外有人,天外有天,一点雕虫小技而己!”
“我的天,这还叫雕虫小技!”陈晓木话音未落,旁边的一个帮厨小工就叫道:“我们酒楼里最好的厨子也刻不出这样一朵花来!”
陈晓木谦虚道:“那能呢!这个东西就是熟能生巧,经常练练,自然也就会了。”
“老师,这个刻花的技艺我也要跟你学。”卫羽裳也不客气直接对陈晓木说道,不管什么时候女孩子们都喜欢这些花花草草的,卫羽裳当然也不例外。
陈晓木调侃道:“你一口一个老师的,我能不教你吗?”
卫羽裳闻言俏脸不由得悄然红了一下,偷偷向着着陈晓木甩过去一个白眼,娇嗔道:“人家刚刚不是认过你做老师了吗?喊你老师有错吗?”
说着话,酒楼外面的天已经黑了下来,厨房里开始掌灯,陈晓木这才想起在鲍福记布庄里为卫羽心订做的衣服还没有去拿,想想没办法也只有明天再过去拿了。
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