厨房里一时间只剩下陈晓木和玉珠俩人,玉珠手在围裙上擦了擦,急促道:“客官,现时小女子该做什么事?”
陈晓木道:“你来烧火。”说完,抓起案板上的糖罐子,一下翻个底朝天,将罐里所剩的红糖全部倒进锅里,然后往锅里加进半瓢水。再从刚才炒菜厨子的灶上,抽出半截没有燃尽的树枝,用菜刀削下烧焦的部分,准备放进煮红糖的锅里。见此操作,玉珠面露愠色阻止道:“客官,你这不是糟蹋东西么,你煮红糖也就罢了,现时又要将这些炭灰加到里面,这煮出来的红糖还能吃么?”
陈晓木微微一笑,“玉珠姑娘,你别管别的事,只需记住我的操作步骤就行,我之所以单独留下你,就是想把一些做菜上面的招数教给你。”
“这,这样能行么?”玉珠迟疑道。
“能行,你只管记住步骤就行。”
接着陈晓木在玉珠怀疑的目光下,将加有炭灰,煮得乌黑红糖水,从锅里舀出来,又叫玉珠找来蒸馒头用的笼布蒙在糖罐的罐口上,而后将碗里的红糖水通过罐口笼布一股脑倒进罐内,在玉珠帮助下,这样反复过滤了三次,此刻罐内的红糖水已呈淡黄颜色。
“来,玉珠姑娘,你接着烧。”陈晓木将罐内谈黄水倒进锅里,招呼玉珠道。
玉珠心里虽满是疑惑,但事已至此,只好继续烧锅。
在听不到锅里发里“咕咚,咕咚的声响后,陈晓木招呼玉珠撤火,随后掀开木锅盖,玉珠的眼睛陡然间瞪得溜圆,奇迹的一幕出现了,锅内一粒粒晶莹剔透的白糖粒布满锅底,要知道,原先市面上白糖的价格已是红糖价格将近八倍,现如今在你有钱都买不到白糖的情况下,价格岂不是要翻上十倍都不止。”
“玉珠姑娘,你赶快将锅内的白糖粒刮出来,我来收拾鱼,不然让楼上的客人等急了,可不好办。”陈晓木提醒道。
“哎,好。”玉珠嘴里答应着,却突然转过身对陈晓木盈盈一拜,“公子,请受玉珠一拜。”
陈晓木微微笑道:“玉珠姑娘,不必多礼,现时我要做糖醋鱼了,你要看好我做鱼步骤,这道南方糖醋鱼的全称也叫做西湖醋鱼,南地的人比较爱吃。”
楼下厨房里,陈晓木正忙着做糖醋鱼,楼上点糖醋鱼的几位客人却一点不急,她们出来吃饭的主要目的,就是为套话和消磨时间,想当初在新京城城破之时,太尉诸葛成带着一家,在随陆俊的羽林军向城外突围时,不幸被攻城的楚军冲散,万幸的是,此时她们一家人身上的穿着与新京城里
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