有二月，令斩冰，三其凌”
《周礼》中也记载着负责取冰和制冰的官员，名为“凌人”。，其中的“凌人”便是周朝专门负责取冰、制冰的官员。
后来，那些诸侯和士大夫乃至一些富商也会学着周天子斥巨资修建冰窖，将其建在阳光无法直射到的密闭的地下空间，在一定程度上减少温度的流失。再将窖门处还会用一层层布帛或稻草覆盖，做到隔绝温度的作用。
然后每年的寒冬腊月之时，等到江河湖海结冰，这些权贵之家就会派遣家中仆从，耗费大量的人力物力去寻找附近水质较好的冰块，将其凿断拖回到冰窖里，等到夏天炎热时拿出来使用。
不过，即便保存得如此小心，等到时值酷暑，冰窖里往往也只能留下三分之一的冰量，所以冰在这个时代是十分珍贵的，能在炎炎夏日享受冰块的，非富即贵。
张机轻轻地揭开酒封，酒坛的坛口立即便冒出一股白色的寒气，在这酷暑之时，堪称是避暑佳酿。但他刚举起酒樽，一只素手便一把夺过了那只冒着寒气的酒樽。
张机呆呆地看向抢夺他酒樽的焰灵姬，脸上露出不解的神情。
哗！
一团火焰在焰灵姬的手心燃起，集中在酒樽的底部。
“冷酒入肠，可是会伤身体的哦~”
浅蓝色的双眸眨巴着，焰灵姬拉长了声调，继续加热着这杯在冰窖里冻过的美酒。寒气一点点消失，转化为了热气，酒樽里冰冷的酒水也发出滚滚的响声，撞击着杯壁，吞吐着气泡。
张机眼中露出幽怨的神色，就像是被抢走了糖果的小孩儿，委屈地说道：“我好歹也是一流高手，这点寒气还能伤到我么？”
“哦？”
焰灵姬秀眉微蹙。
“我怎么记得某人肠胃天生虚弱，一饮冷酒便会出现腹痛的情况呢？”焰灵姬见酒水已经变得滚烫，散去了手心的火焰，将酒樽递还给了张机，“喏。”
张机闻言，接过酒樽，不禁有些愕然。
少时，便有医家名医念端大师为他诊治过，说他肠胃虚弱，不得品尝太过冰冷的食物和饮品，否则便会出现轻微的腹痛，如果品尝过多，则会愈发严重，若不听不理不加节制，甚至可能危及性命。
前世拥有冰箱和制冰机的时候，张机便特别喜欢在酷暑之时来上一杯冰饮。安邑张氏虽然不算什么顶级大族，但也有着海量的财富，建造几个冰窖存些冰块肯定是绰绰有余的。因此，在这个拥有冰窖的时代，在家中备受宠
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